Julmarknad som utställare: räkna på platsavgift, lager och vinst

Börja med kostnaden för att delta

Skriv upp platsavgift, resa, parkering, eventuell övernattning och hyrd utrustning. Kontrollera arrangörens villkor: ingår bord, el och väderskydd, och vad händer om marknaden ställs in? Använd bekräftade priser där de finns och märk resten som uppskattningar. Lägg också till förpackningsmaterial, kassar, skyltar, växelkassa och eventuella kortavgifter. Många glömmer sin egen tid: räkna antal timmar för uppbyggnad, försäljning och nedpackning, och bestäm vad en timme ska vara värd för dig.

Räkna ut nollpunkten

Nollpunkten är de totala kostnaderna för att delta delat med vinsten per såld produkt. Om platsavgiften och övriga kostnader är 2 400 kronor och du tjänar i snitt 120 kronor per såld vara efter materialkostnad, måste du sälja 20 varor för att gå runt. Först därefter börjar du tjäna pengar. Räkna med vinst per vara, alltså pris minus material, förpackning och eventuell kortavgift, inte med försäljningspriset. Det är den vanligaste miss som gör att en marknad känns lyckad men ger förlust.

Jämför tre försäljningsscenarier

Gör tre kalkyler: försiktigt, realistiskt och bra. Ett försiktigt scenario kan vara hälften av vad du sålde på senaste marknaden, ett realistiskt ligger nära ditt snitt och ett bra scenario är en stark dag. Julmarknader har ofta mer folk men också högre platsavgifter och hårdare konkurrens, så skriv ned vad som händer med vinsten i varje scenario. Om det försiktiga scenariot ger stor förlust, överväg ett mindre bord, färre dagar eller en annan marknad.

Skilj lagerinköp från faktisk förbrukning

Att köpa material för 5 000 kronor inför julen betyder inte att alla pengar är kostnad för marknaden. Räkna bara materialet som faktiskt gått åt till de varor du sålde, och låt resten stå som lager till nästa tillfälle. Annars ser vinsten sämre ut än den är, och du kan dra fel slutsats om vilka marknader som lönar sig. Notera osålda varor separat och bedöm om de kan säljas senare eller på nätet.

Följ upp efter marknaden

Skriv direkt efter marknaden upp försäljning, antal sålda varor, bästa sellers, kostnader och vad du skulle göra annorlunda. Efter några marknader kan du jämföra dem och välja de som ger bäst vinst per timme. Craft Fair Ledger är en nedladdningsbar kalkyl där du fyller i kostnader och försäljning och ser nollpunkt och vinst per marknad, så att du slipper bygga allt själv i ett tomt kalkylblad.